Amap de la Baïse

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mardi 30 juin 2009

printemps été

Bonjour,

quelques soucis informatiques ces derniers temps... j'ai pris un peu de retard pour vous détailler le contenu des paniers de fin de printemps.

j'espère que vous aurez quand même réussi à vous en sortir avec le concombre citron, cette petite boule jaune et juteuse, ou avec le chou rave qui a du vous faire resortir les livres de cuisine,

j'espère que vous aurez eu la patience de laver nos petites carottes, terreuses mais gouteuses,

j'espère que les fèves et petits pois étaient gustativement à la hauteur et pas trop attaqués par les insectes et autres champignons,

j'espère que les fraises ne vous manquent pas trop... ne vous inquiétez pas, la revanche arrive à grands pas !

Et puis, le printemps à laissé place à l'été avec ses haricots, pommes de terre nouvelles et petit à petit aubergines et tomates, bientôt poivrons, melons...

Enfin, avec cette nouvelle saison, Charles a aussi pris son envol. Il est installé à son nom en paysan boulanger et continuera à vous proposer ses pains à côté du panier de légumes, pour ceux qui le souhaite...

Pour les maraîchers c'est aussi un tournant. La plupart des bandes sont plantées ou semées ; commence le travail d'entretien et de récolte !! Nous vous invitons à venir sur les marchés de producteurs du Fréchou le vendredi soir et de Nérac le mardi soir. Ca commence la sermaine prochaine et nous y proposerons salades de crudités, légumes à la plancha, cocktail de fruits et légumes et tisanes digestives !

A très bientôt sous le soleil

lundi 15 juin 2009

Fête de l'été pour les enfants le samedi 20 juin

L'association "les saisons musicales" vous propose la fête de l'été pour les enfants ce samedi 20 juin. Tous les enfants de 6 à 10 ans sont invités à partager cette journée à la ferme de Laverny.

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mardi 9 juin 2009

panier du 8 juin

en attendant les tomates et les aubergines...

- 1,5 kilo de courgettes / pâtissons

- 1 kilo de pomme de terre nouvelles "Belle de Fontenay", vapeur ou sautée, mais surtout avec la peau !

- 1 kilo de carotte "Touchon"

- 1 kilo de concombre "Citron" ou "Persica"

- 1 kilo de fèves "Agadulce"

- 2 choux rave "Superschmelz". Idée recette : épluché, cuit à l'étouffée, légèrement braisé, déglacé au vinaigre balsamique...

- 1 batavia "Chou de Naples"

- 1 laitue "Merveille de toutes saisons"

- 1 bouquet de fenouil bronze, pour vos salades, poissons et toutes autres inventions...

- 1 pain aux 5 céréales

- 1 barquette de Mara des Bois

lundi 8 juin 2009

Le "Pti Fest" à Moncrabeau ce samedi 13 juin

RDV ce samedi à 20h à la salle des fêtes de Moncrabeau pour une soirée concerts avec repas indien et buvette.

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mardi 2 juin 2009

panier du 1er juin

Quel beau soleil !

- 2 concombres

- 1,5 kg de courgettes ou de pâtissons

- 1 kg de carotte

- 2 fenouils

- 2 choux rave pour essayer d'autres recettes...

- 600 g de brocoli avant qu'ils ne fleurissent !

- 1 kg de fève

- 1 kg de petits pois

- 1 pain au levain

- 3 salades variées petites et grosses

- et une barquette de Gariguette (les dernières !!)

bonne semaine